أطعمة يجب أن يأكلها الرجل

من طرف **المتفائل** الثلاثاء فبراير 22, 2011 11:12 pm

أطعمة يجب أن يأكلها الرجل

السبانخ

تحسين الأداء الجنسي، نمو العضلات، صحة القلب، بنّاء العظام، تحسّين البصر

قد يكون أخضرا وورقيا، لكن السبانخ أيضا غذاء الكامل. تعتبر السبانخ مصدرا
غنيا للأوميغا -3 وحامض الفوليك، الذي يساعد على خفض خطر مرض القلب،
السكتة، ونخر العظام. ملاحظة: يزيد حامض الفوليك من مجرى الدمّ أيضا إلى
القضيب. والسبانخ مكتظ بمركّب lutein الذي يحارب انحطاط البصر المرتبط
بالتقدم بالسن. اجعل هدفك كأسا من السبانخ الطازجة أو 1/2 كأس مطبوخ
باليوم.

البدائل: اللفت , bok choy, romaine الخسّ

نصائح: أضف السبانخ إلى سلطاتك ؛ كذلك يمكنك إضافتها إلى البيض المخفوق والمقلي؛ على البيتزا؛ أو مع صلصة marinara.

اللبن

مكافحة السرطان، بنّاء العظام، تعزيز المناعة

تدّعي الثقافات المختلفة بأن اللبن كان اكتشافها الخاص، لكن لا أحد يختلف
على الفوائد الصحيّة للبن الذي يناهز عمرها 2,000 سنة: يساعد الاختمار على
ولادة مئات الملايين من كائنات probiotic الحية التي تعمل كتعزيزات لكتائب
البكتيريا المفيدة في جسمك، والتي ترفع نظام المناعة وتزوّد حماية ضدّ
السرطان. مع ذلك ليست كلّ الألبان probiotic ، تأكّد من العلامة التي تقول
"بكتيريا حيّة ونشيطة." أهدف إلى كأس من الكالسيوم وكوب لبن غني بالبروتين
في اليوم.

البدائل: Kefir، لبن الصويا

نصائح: ضع اللبن مع التوت الأزرق، الجوز , بذور الكتان، والعسل كوجبة فطور -
أو حلوى. يعد اللبن القليل الدسم أيضا مكون أساسي رائع لصلصات السلطة
والغموس.

الطماطم

مكافحة السرطان، صحّة القلب ، رفع المناعة

هناك شيئان تحتاج لمعرفتهما حول الطماطم: الأحمر هو الأفضل، لأنها مكتظة
بأكثر من لايكوبين مانع التأكسد، والطماطم المصنّعة فعّالة بقدر الجديدة،
لأنها أسهل لامتصاص اللايكوبين. أظهرت الدراسات بأنّ الحمية الغنية
باللايكوبين يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان المثانة، الرئة،
البروستات، الجلد، والعديد من الأمراض السرطانية، بالإضافة إلى تقليل خطر
مرض الشريان التاجي. أهدف إلى 22 مللغرام من اللايكوبين في اليوم، حوالي
ثمان طماطم صغيرة حمراء أو زجاج عصير الطماطم.

البدائل: البطيخ الأحمر، فاكهة الكريب الوردية، فاكهة الكاكي اليابانية , بابايا، شجرة الجوافة

لائمه في: أضف الكاتشاب إلى طعامك، تناول عصير الخضار V8، وضاعف صلصة الطماطم في طعامك.

الجزر

مكافحة السرطان، تعزيز المناعة ، تحسّين البصر

تكتظ أكثر الخضار والثمار ذات اللون الأحمر، الأصفر، أو البرتقالي بـ
carotenoids - مركّبات دهنية قابلة للذوبان ترتبط بتخفيض تشكيلة واسعة من
أمراض السرطان، بالإضافة إلى تراجع خطر وشدّة الحالات التحريضية مثل الربو
والتهاب المفاصل الروماتزمي - لكن لا شيء سهل الإعداد، أو يحتوي على سعرات
حرارية قليلة كالجزر. اهدف إلى 1/2 كأس في اليوم.

البدائل: البطاطة الحلوّة، القرع , butternut الكوسا، الفلفل الأصفر، المانجا

نصائح: تناول الجزر الصغير الطازج كوجبة خفيفة، استعمل الفلفل الملون في
الطعام , استعمل القرع لصنع الفطائر والمانجا للعصير وكعكة الجزر.

التوت الأزرق

منبّه للدماغ ، مكافحة السرطان، صحّة القلب ، رفع المناعة

يعد التوت الأزرق غنيا بمانعات التأكسد أكثر من أيّ فاكهة شعبية أخرى ,
يمنع التوت الأزرق السرطان، ومرض السكّري، وتغيرات الذاكرة المتعلقة بتقدم
العمر (لذلك الكنية "توت الدماغ"). أظهرت الدراسات بأنّ التوت الأزرق، غني
بالليف وفيتامينات أي وج، كما يرفع الصحة القلبية الوعائية. أهدف إلى كأس
من التوت الأزرق في اليوم، أو 1/2 كأس توت مجمد أو مجفّف.

البدائل: توت Acai ، العنب الأرجواني، الأجاص المجفّف، الزبيب، الفراولة

نصائح: احتفظوا بالتوت الأزرق في المجمدة وقم بوضعها مع العصائر .