حكاية .........ِشاب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحمل لكم اليوم موضوعاً قد يستغربه بعضكم ، لكني اتوقع أن تزول الدهشة بتجاذبكم للسطور تتلو السطور ، يدور موضوعي حول ( طاهٍ ) هو الطاهي البريطاني جيمي أوليفر ، نعم طاه ، فلنبحر معا لنجد ما قد يميزه في هذه الحكاية :

الطاهي الشاب جيمي أوليفر من أكثر الشخصيات شعبية في بريطانيا والعالم، فهذا الشيف الشاب قام بتغيير رؤية الناس للطعام ولفن الطهي، وتحقق كتبه أعلى المبيعات في مختلف أنحاء العالم، وبرامج الطهي التي يعرض تحظى بنسبة متابعة عالية وتتسابق القنوات التلفزيونية على الحقوق الحصرية لعرضها.

إلا أن جيمي تعدى دوره كشيف عادي، فقد قام بحملة في بريطانيا من أجل تغيير الطعام الموجود في المدارس البريطانية، الذي يعتبره جيمي غير مفيد وصحي للأطفال، وقام جيمي بدعوة المسؤولين في وزارة التربية البريطانية من أجل تذوق هذا النوع من الطعام في مطعمه، وبالفعل نجح في إقناعهم وقاموا بتطبيق مقترحاته في المدارس.

ومنذ عدة أعوام قام جيمي بافتتاح مؤسسة الخيرية الخاصة، وهذه المؤسسة لا تقوم على جمع تبرعات أو حملات وطنية من أجل خدمة أهداف معينة، تقوم هذه المؤسسة على إعطاء فرصة جديدة للحياة لمن قست عليهم الحياة أو من ارتكبوا أخطاء في حياتهم ويريدون أن يبدؤوا من جديد.


إذ تقوم هذه المؤسسة بعمل برنامج خاص للفئة العمرية من سن السادسة عشرة وحتى الرابعة والعشرين، والذين أدمنوا المخدرات والكحوليات أو تركوا المدرسة بسبب ظروف عائلية صعبة، فيقوم جيمي ومؤسسته بتدريبهم حتى يصبحوا طهاة محترفين.


والملفت أن جيمي قام بافتتاح 3 مطاعم في بريطانيا إدارتها بالكامل لهؤلاء الشباب، بعد تدريبهم على أيدي متخصصين في عالم الطهي والتذوق.والغريب أن نشاط مؤسسة جيمي الخيرية لم يقتصر على بريطانيا-باعتبار إنها وطنه- بل قام بافتتاح فرع لهذا المطعم في أستراليا، لكي يقوم بخدمة الهدف نفسه و الشريحة العمرية نفسها.



أعزائي بالنهاية لم يبق إلا أن نقول


ليس من العظيم أن تصل فقط ، لكن الأعظم أن يكون لك هدف تلغي من خلاله الدوران حول الذات ، لتشمل الآخرين باهتمامك ، محاولا إيصالهم معك إلى بر الأمان .

تحياتي