الفطور وأهميته للصحة

يقال إفطر فطور ملوك
وتغذي غذاء أمراء
وتعشى عشاء فقراء
هذا بكل بساطة يعني عليك الإهتمام بوجبة الفطور ومحتواها ولا ينبغي أن تفوتك وخاصة من أجل أن يتعلم أطفالك هذه العادة الجيدة وقد وضح المقال أهمية تلك الوجبة من حيث مدنا بالطاقة التي تجعل التركيز والأداء في أحسنه للجميع .
ولكن مهمة إعداد وجبة الإفطار أصبحت تشكل عبء ثقيل على الأم التي تسهر لوقت متأخر وهي تتابع التليفزيون فكيف لها أن تصحو باكراً لتحضر الطعام للجميع ، أو أنها تريد أن تذهب هي الأخرىلعملها رغم أنها سهرت لذلك لن تستطيع أن تصحو باكراً ويعتاد الجميع على عدم تناول الإفطار ويذهبون لشغلهم حيث يوصون على سندويتشات وعصائر من البوفيهات ، وهذا لا يعطي نفس المحتوى الغذائي كما في الوجبة المنزلية إضافة إلى أن شروط النظافة في البيت أفضل أو يجب أن تكون أفضل . لذلك ما عليك أيها الأب الغالي إلا أن تصحو وبعد صلاة الفجر تعد الفطور ومن ثم تدعو سيدة القلب والمنزل وعصافير الجنة التي صنعتها زوجتك بتوفير كل الإهتمام والرعاية لأسرتها ، ليتناولوا طعام الإفطار . وهنيئاً لكم وصحتين وعافية . ولعل أكثر الشعوب إهتماماً بهذه الوجبة الإنكليز فهم يتناولون قطعة من اللحم مع بيضة مقلية (عيون) أو مسلوقة (بريشت) وقطعة جبنة وزبدة ومربى وكأس حليب ، وعصير البرتقال وشاي أو قهوة حتى أن أحد الأمريكان علق ساخراً إذا أردت أن تحصل على وجبة غذاء ممتازة وبكمية كبيرة تسد جوعك عليك بتناول إفطاراً إنكليزياً .
وكي تكون وجبة الإفطار جيدة ينبغي أن تحتوي على
سكريات وبروتينات ودهون ويفضل الخبز الأسمر : وهذا ما نحصل عليه عند تناول الفول أو الحمص بمختلف الأشكال التي يتم تحضيرها ، ولا ننسى الحليب بمشتقاته خاصة الزبدة والجبن والبيض مقليا بشكل خفيف أو مسلوقاً دون تصلب كبير ولا باس ببعض من العسل والمربيات كما أن الزيتون مفيد جداً وهام في وجبة الإطار ,هنالك ما يسمى بالمكدوس وهو خاص في بيوت بلاد الشام حيث يصنع في المنازل وتحرص السيدات على تواجده لما له من قيمة غذائية عالية وطعهمه لذيذ . ربما تشرح لنا إحدى الأخوات الشاميات كيفية صنعه . بالتأكيد ليس من الضرورة تواجد كل هذه الأصناف على المائدة دفعة واحدة وكل يوم فلا بأس من بعضها والتنوع لكل يوم .
بعض الحقائق المهمة لمن يحرص على تناول عائلته لوجبة الإطار.
• بينت الدراسات أن المراهقين الذين يتناولون وجبة الإفطار بشكل منتظم لا يعانون من خطر البدانة الذي تسببه تناول الوجبات السريعة.
• الحرص على هذه الوجبة يشجع على تناول الخضار على شكل سلطات ، إضافة إلى تناول الفواكه .
• ولعل هذه الأخيرة مفيدة جداً حيث بين مجموعة من الباحثين الأوربيون أن نسبة الشباب الذين يأخذون هذه الوجبة الصباحية تعلقهم بمشاهدة التليفزيون أقل ب 50% مما لا يتناولون الإفطار . وكذلك يقل إنتشار عادة التدخين وشرب الكحول وهذا يدعونا إلى الحرص على تناول الإفطار حرصنا على تربية أولادنا . أليس كذلك .
بالله عليكم أليس منظر العائلة وهي مجتمعة يحي الأمل بغد سعيد ، اللهم بارك لنا في عائلاتنا .

طيب يا دكتور انا بفطر بانتظام

طبعا فطور شامي
( زيتون - بيض -لبنة - جبنة بلدي -مكدوس وبشرب الحليب)

و مع هيك أنا صحتي زيادة شوي مو شوي شويتين

قلي كيف بدي خفف وزني مع أنك قلت :

( بينت الدراسات أن المراهقين الذين يتناولون وجبة الإفطار بشكل منتظم لا يعانون من خطر البدانة الذي تسببه تناول الوجبات السريعة.)

بكتبلك كيف بيصير المكدوس .

بعدين يا دكتور كيف شربان من مية الشام و ما بتعرف كيف

بيصير المكدوس

تكرم عيونك رح بكتب بشكل خاص موضوع عن الرجيم بس أسلوبه سهل فوق التصور ولكن ينبغي إتباعه بدقة ليس فيه حرمان من شيء وليس فيه من ضغط على ما يحب المرء تناوله ولكن عليه فقط الإقلال من الكمية وهذا ما أفعله قريباً بإذن الله .