ليس الجوع ضرورى للنحافه وفقدان الوزن

من طرف **ام المجد** الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 7:03 am

لاينبغي التعرض لالم الجوع ، بل ليس الجوع ضروريا أبدا في سبيل الحصول على النحافة ، وان في استطاعه السمين ان يشبع من الأصناف الجيدة بشرط أن يتجنب الاغذيه النشوية مثل : الخبز الأبيض ، والحبوب المنخولة ، والفطائر ، والمعجنات بجميع أصنافها ، وهي أطعمه ضررها اكبر من نفعها .

هناك الآلاف من الناس يتبعون نظاما فقيرا بالمواد الحروريه طوال حياتهم فلا يتناولون منها شيئا ، وهم لا يعملون ذلك اعتمادا على معرفه علميه ، وانما تفضيلا منهم للأطعمه الخفيفه على غيرها .

فاذا اردتي أن يهزل جسمك فانضمي الى صفوفهم ، وستتاكدين من انهم لا يحبون السكاكر ، ولا النقولات (يقصد بالنقولات ما يتناول في اخر وجبه الطعام مثل : الجبن والمربى والفواكه ) ، وأنهم ياكلون السلطه بدون توابل(أي بدون ملح وفلفل وخل وبهارات وزيت…)

انهم يتضايقون من فطيره مدهونه بالزبده ، وانهم يرتجفون هلعا اذا قدمت اليهم سكرا او قشده لصنع قهوتهم .

إنك ستكرهين مثلهم كل ما يسمن ، إذا قررت أن تبدلي عاداتك الغذائي .

إنه لاينقص وزنك عشاء واحد كبير تتركينه من وقت لاخر ، وانما ينقص وزنك الاقلاع عن الاطعمه التي تتناولينها كل يوم ، مثل الخبز ، والنقولات العديدة النوع والكثيرة السكر ، او القشدة والسكر مع القهوه .

فاذا كنتي لا تريدين الامتناع عن هذه الافات فلا تحاولين الحصول على النحافه . لأنك بمقدار ما تضيعين من كيلوات ، تربحين غيرها من تناولك هذه الاطعمه الغنيه جدا بالمواد الحروريه .

يمكنك أن تطوري ذوقك بالنسبه لأي طعام بشرط أن تتناولي قليلا منه حين البدء ثم تزيدي الكميه كلما زاد تقديرك لقيمته ومواصلتك تناوله من وقت لاخر.

ولأجل ما تحبينه الان يجب أن تتبعي الأسلوب التالي بطريقه لا شعوريه :

ان الحصول على الميل لطعام لا يسمن هو اهم بكثير من ضياع عدة كيلوات ، وبهذا تحلين مشكله وزنك وطول حياتك .

إن الفيتامينات والمعادن تساعدك على تكييف قابليتك حسبما تريدين .ويجب أن يكون الطعام يوافق قابليه أكثر الناس ، فاللبن الرائب والمخيض (الذي افرزت زبدته ) يوافقان اغلب الناس أكثر من غيرهما ، واذا لم تجدي اللبن الرائب استعملي عوضا عنه المخيض ، فكلاهما فيه ما يرضي اكثر من الحليب الذي نزعت قشدته حديثا ، وجميع مشتقات الحليب ومركبات المخيض جيدة بشرط أن تشربي منها يوميا نصف لتر ، والأفضل لترا ، ويلاحظ أن اغلب المواد الحروريه أفرزت مع القشده .

ومن جهه أخرى، إن الأشخاص البالغين ينقصهم غالبا الأنزيمات الضروريه لهضم الاكتوز ، فبينما جداول المواد الحروريه الخاصه بالحليب والمخيض تعلن عن سهوله الهضم على الاطفال .

إن المواد الحروريه الازمه للشخص البالغ يمكن الحصول عليها من لتر من اللبن الرائب ، وفيه ما يساوي 34 غراما من البروئتين ، فاذا كان في الغرام اربعه حروريات فسيكون مجموع ما في الليتر 136 حروريا ، واللبن الرائب أيضا بدون دسم لايسمن ابدا ، وان كان يشبع أكثر من أي غذء فقير بالحروريات لأنه يبقى طويلا في لمعده ، وهذا ما يفقد الانسان الشعور بالجوع ولو كانت المعدة فارغه .

وعلاوه على هذا ، فإن البكتيريا الموجودة في اللين الرائب تتآلف في الامعاء مع فيتامين " ب " ، وهذه ذات أهميه كبرى في المحافظه على نضارة اللون في غضون النحافه .

وفي الواقع ان تناول لتر يوميا من اللبن الرائب غير الدسم يغذيك وينقذك من مضايقه الاطعمه المسمنه ، ويحفظ ميزان جسمك سليما .

فاحرصي على أن تقدمي لجسمك مقدار كبير من البروتين ، لانه يحافظ على متانه العضلات ويتلافى التجاعيد المحزنه .

فزياده على ما تتناولينه من اللبن الرائب خذي يوميا بيضه أو بيضتين ، وقطعه من اللحم الهبر ( بشرط أن لا تقلى ) .

إن البيض الجامد مفضل على البيض المائع لأنه يمكث في المعدة مدة أطول ، ويكمن استبدال اللحم والبيض بقطعه من الجبن الأبيض .

يجب أن تتناولي يوميا مالا يقل عن ( 60 ) غراما من البروتين ، ويكون أغلبها من أصل نباتي مثل : الجوز والفاصوليا والحمص والعدس ، وهذه مواد غنيه بالحروريات ن وينبغي توفيقها مع البروتينات من الاصل الحيواني بدون دهون .

وعليك أن تتفقدي دائما حاجاتك من البروتين وتكملي النقص بشرب اللبن الرائب بين الوجبات عوضا عن الماء .

و إلى جانب الاغذيه المنتجه للبروتين نجد الخضروات وعصيرها ، فهي تنشئ أكبر ركن من نظامك الغذائي لأجل النحافه ، ويجب أن تختاري الخضروات (الخضر أو الصفر ) لأنها غنيه بالفيتامينات والمعادن ، وحجمها يجعلك لا تشعرين بالجوع ، والأفضل ان تؤكل نيئه لأنها لا تهضم بتمامها ، ويمكنك أن تختاري من القسمين أدناه ما يعجبك من الخضروات ، ولاحظي أن القسم الاول منها يحوي (3 ) بالمئه منها سكر ، والقسم الثاني (5) بالمئه :

القسم الاول:

الهليون ،ملفوف بروكسل ، الكرفس الباذنجان ، الخيار ، الملفوف الاحمر ، البراصيه ، الخس ، السبانخ.

القسم الثاني :

الجزر ، القرنبيط ، القرع ، الفليفله ، الفجل ، اللوبياء ، البندورة ، اللفت ، السلق .

ملاحظه : لا تسيئي استعمال الكرفس ، فلا ينبغي تناوله الا مرة وحدة في اليوم .

وتجنبي الفاصوليا اليابسه والحمص والذرة والبطاطا الحلوة ، وهذه تحوي 20 بالمئه، وذلك إذا أردت حقيقه التخلص من السمنه.

إن الكروب فروت ، والبرتقال ، والتوت ، وعنب العليق ، وتوت الشلك ، والأناناس الطازج ، والدراقن ، والبطيخ الاصفر مسموح بها ، وإن كان من الصعب أن تتناولي منها مقدار يعطي أقل من 100 حروري . وانتبهي للتفاح ، والمشمش ، والكرز ، والعنب ، والمندرين ، والبرتقال ، والخوخ وغيرها من الثمار التي تدخر نحو 10 بالمئه من وزنها من السكر المصفى .

والموز ، والتين ، والخوخ " اليابس " تحوي 20 في المئه من السكر ولذا يجب تجنبها في حاله احتياجك الى نقص وزنك عدة كيلوات.

والفواكه اليابسه التي تحوي مالا يقل عن 75 في المئه من السكر الطبيعي يجب الامتناع عنها اصلا .

ويجب أن تكوني واثقه من تناولك الكفايه من الفواكه ( المسموح بها ) ، أو الخضروات الطريه لتدارك حاجتك من فيتامين " ج ". وهناك غذاء يعطيك أكبر مقدار من هذا الفيتامين و أقل مقدار من الحروريات هو الفيلفلة الحمراء أو الخضراء ، فتعودي أكلها – مثل التفاح – على الطريقه الهنغاريه ، وباضافتها بغزارة الى السلطات وعصير الخضروات ، وتليها – ولكن بنسبه أقل – البندورة ، طازجه أو عصيرها المحفوظ ، وهو مصدر عظيم لفيتامين " ج " ، لسهوله الحصول عليها ، فاشربي من عصيرها كل يوم، وتناوليها مع السلطه أو مطبوخه ، وعصير الخضروات الطريه يحوي هذا الفيتامين ولذا يجب شربه حال اعداده .

واذا لم تشاي نقص كيلوات عديدة من وزنك فخذي حاجتك من فيتامينات " ج " من الكروب فروت والبرتقال كل يوم ، وأكلها بكاملها أفضل من عصيرها لأن ثفلها يملاء معدتك ، وبما انه يلزمك وقت لتناول الفاكهه أطول من تناول العصير ، فانك ستشعرين بتقيدات في غذائك .

ولكي تبقي في صحه جيدة ، وبخاصه لئلا تنقص حاجتك من فيتامين " د " يجب أن تاخذي حبوبا من زيت كبد الحوت تحوي كل واحدة منها ( 4 حروريات ) وهذه لاتصل بمجموعها الى (4000 ) حروري ، وهي الكميه التي توجد في ليبرة من الدهن .

الأكاديمية المفتوحة للطب التكميلى