توابل تقي من هشاشة العظام

دعت أخصائية مصرية النساء إلى المحافظة على ‏‏عظامهن للوقاية من مرض هشاشة العظام الذي يطلق عليه "اللص الصامت" من خلال تناول بعض التوابل التي تحتوى على أكبر نسبة من الكالسيوم .‏
‏ وقالت أستاذ العلوم بجامعة أسيوط دكتورة عليه الحسيني في تصريح صحافي إن ‏‏الجدات تعلمن مزج خليط أطلق عليه اسم "الدقة" عبارة عن خليط من الكمون والكسبرة ‏‏الناشفة والسمسم والملح والفلفل الأسود يحتوى على أكبر نسبة من الكالسيوم الذي ‏يقي الإنسان من هشاشة العظام.‏
‏ وأضافت الحسيني إن كثيرا من شركات الأدوية تقوم الآن بتوعية المرأة بأهمية ‏‏التوابل والخضراوات والفاكهة التي تحتوى على أعلى نسبة من الكالسيوم للوقاية من ‏مرض هشاشة العظام الذي يكون في مرحلته الأولى بلا أعراض ثم تحدث آلام متكررة ‏ومتفرقة في عظام الجسم المختلفة.‏
‏وأوضحت أنه للوقاية من هذا المرض يجب تناول طعام غنى بالكالسيوم وفيتامين (د) ‏‏مضيفة أن المرأة بعد سن الأربعين تحتاج يوميا 1500 ملليجرام كالسيوم و400 وحدة من ‏ ‏فيتامين (د) والتعرض لأشعة الشمس.‏
‏ وأشارت إلى أن أشعة الشمس تساعد على تكوين فيتامين ( د) مبينة أن الطعام ‏‏أسهل أساليب الوقاية من خلال الأطعمة الأكثر غنى بالكالسيوم سواء الفاكهة ومن بينها ‏البلح الطازج والزبيب والجوافة والليمون أو الخضراوات ومن بينها الحلبة وورق الفجل والنعناع والجزر وكذلك السمك ‏مضيفة أن من التوابل التي توجد بكثرة في المنزل وتعتبر رخيصة الثمن وغير مكلفة ‏الفلفل الأسود والقرنفل والكسبرة الناشفة.