المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
د محمد سردار رحمه الله - 3791 | ||||
الاستشاري - 2664 | ||||
غريب الامارات - 1632 | ||||
شام - 1616 | ||||
Admin - 1570 | ||||
ام المجد - 1508 | ||||
المتميز - 883 | ||||
ود - 759 | ||||
شيماء الشام - 733 | ||||
المتمردة - 499 |
أهلا بكم
دعمكم لهذا المنتدى يكون بتبادل الفائدة وابداء الرأي نتمنى أن نتشرف بكم كأعضاء واستشاريين - بوجودكم سيكون المنتدى أجمللوحة ترحيب
أهلا بك من جديد يا زائرآخر زيارة لك كانت في الخميس يناير 01, 1970
آخر عضو مسجل زمرد١١فمرحبا بكم
أهلا بكم
دعمكم لهذا المنتدى يكون بتبادل الفائدة وابداء الرأي نتمنى أن نتشرف بكم كأعضاء واستشاريين - بوجودكم سيكون المنتدى أجملإعلانات تجارية
لا يوجد حالياً أي إعلان
جديد الاعلانات feedburner
http://feeds.feehttp://feeds.feedburner.com/akbarmontadacom/Bwkxdburner.com/akbarmontadacom/Bwkxالكاري الهندي والسرطان
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الكاري الهندي والسرطان
الكاري أحد الأكلات الهندية الشهيرة والتي صدرتها الهند الى جميع شعوب العالم ،ويعد الكركم من التوابل الأساسية المستخدمة في هذه الوجبة ،حيث أظهرت أبحاث جديدة أن مادة مستخلصة من توابل الكركم الصفراء قادرة على قتل الخلايا السرطانية.وقد ساد اعتقاد منذ وقت طويل أن المكون الأصفر في مادة الكركم يساعد على الشفاء من بعض الأمراض،
ويختبر حاليا كعلاج لالتهاب المفاصل والزهايمر.
كما أظهرت تجارب قام بها فريق من مركز كورك لأبحاث السرطان في المملكة المتحدة أن هذه المادة يمكن أن تدمر خلايا سرطان المريء.
وقال خبراء في مرض السرطان إن هذا الاكتشاف يمكن أن يساعد الأطباء على إيجاد علاج جديد للسرطان.وقد اكتشف الدكتور شارون ماككينا والفريق العامل معه أن المكون الأصفر بدأ في قتل الخلايا السرطانية خلال 24 ساعة.ويقول ماككينا إن العلماء أدركوا منذ وقت طويل أن لدى المكونات الطبيعية القدرة على علاج الخلايا المصابة، مضيفا "نعتقد أن المكون الأصفر في الكركم يمكن أن تكون له قيمة علاجية".
من جانبها أشارت ليسلي ووكر من مركز أبحاث السرطان في بريطانيا إلى أن حالات الاصابة بسرطان المريء ارتفعت بأكثر من النصف من سبعينات القرن الماضي.وأضافت ووكر "يعتقد أن هذه الزيادة مرتبطة بزيادة معدلات السمنة وتعاطي الكحول".يذكر أن حوالي 7800 إصابة بسرطان المريء تكتشف سنويا في بريطانيا.ويعتبر سرطان المريء سادس أنواع المرض تسببا في الوفاة، حيث يؤدي إلى نحو 5 في المئة من الوفيات في بريطانيا.
ويختبر حاليا كعلاج لالتهاب المفاصل والزهايمر.
كما أظهرت تجارب قام بها فريق من مركز كورك لأبحاث السرطان في المملكة المتحدة أن هذه المادة يمكن أن تدمر خلايا سرطان المريء.
وقال خبراء في مرض السرطان إن هذا الاكتشاف يمكن أن يساعد الأطباء على إيجاد علاج جديد للسرطان.وقد اكتشف الدكتور شارون ماككينا والفريق العامل معه أن المكون الأصفر بدأ في قتل الخلايا السرطانية خلال 24 ساعة.ويقول ماككينا إن العلماء أدركوا منذ وقت طويل أن لدى المكونات الطبيعية القدرة على علاج الخلايا المصابة، مضيفا "نعتقد أن المكون الأصفر في الكركم يمكن أن تكون له قيمة علاجية".
من جانبها أشارت ليسلي ووكر من مركز أبحاث السرطان في بريطانيا إلى أن حالات الاصابة بسرطان المريء ارتفعت بأكثر من النصف من سبعينات القرن الماضي.وأضافت ووكر "يعتقد أن هذه الزيادة مرتبطة بزيادة معدلات السمنة وتعاطي الكحول".يذكر أن حوالي 7800 إصابة بسرطان المريء تكتشف سنويا في بريطانيا.ويعتبر سرطان المريء سادس أنواع المرض تسببا في الوفاة، حيث يؤدي إلى نحو 5 في المئة من الوفيات في بريطانيا.
مكسور الجناح- مستشار
- عدد المساهمات : 243
العمر : 55
تاريخ التسجيل : 05/06/2009
السٌّمعَة : 9
رد: الكاري الهندي والسرطان
أعرف أن الكركم يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي
تلعب دوراً في الحد من الإصابة بالسرطان بشكل عام , وأعرف شخصاً قريباً مصاب بورم
سرطاني في العقدة البلغمية القريبة من القلب , وقد نصح بعمل جراحي , ولكن حرصنا
على أن يتناول الكركم في معظم وجبات طعامه إضافة إلى سلطة مكونة في معظمها من
أوراق نبات بري يدعى القريص يسبب عند ملامسته تهيج الجلد والحكة الشديدة مكان
التعرض ولكن عندما تؤخذ أوراقه الغضة وتغسل بالماء لا يسبب حكة..
وقد توقف السرطان عند حده ولم يتطور والمريض في حال جيدة
والصور الشعاعية تؤكد ذلك حتى أنه لم يعد يذهب منذ سنوات للعلاج الكيميائي . ولكن
الكركم والقريص من أساسيات وجباته . وهكذا يؤكد كلامك , ويا حبذا لو قارنا عدد
إصابات السرطان في الهند مع عدد السكان , بدولة أخرى لا يدخل الكاري (الكركم) في
معظم طبخها لأن الهند والباكستان مشهورين جداً بأن الكاري من التوابل الأساسية في
تحضير معظم وجبات الغذاء وعليه ينبغي أن يكون معدل الإصابة بالسرطان فيهما اقل
بكثير من الدول الأخرى .
وكما هو ملاحظ في الهند رائحة الكاري تسود في الجو وعرق الناس
ولكن ذلك أرحم من السرطان .
تشكر على الموضوع القيم وأتمنى لك الخير في حياتك
تلعب دوراً في الحد من الإصابة بالسرطان بشكل عام , وأعرف شخصاً قريباً مصاب بورم
سرطاني في العقدة البلغمية القريبة من القلب , وقد نصح بعمل جراحي , ولكن حرصنا
على أن يتناول الكركم في معظم وجبات طعامه إضافة إلى سلطة مكونة في معظمها من
أوراق نبات بري يدعى القريص يسبب عند ملامسته تهيج الجلد والحكة الشديدة مكان
التعرض ولكن عندما تؤخذ أوراقه الغضة وتغسل بالماء لا يسبب حكة..
وقد توقف السرطان عند حده ولم يتطور والمريض في حال جيدة
والصور الشعاعية تؤكد ذلك حتى أنه لم يعد يذهب منذ سنوات للعلاج الكيميائي . ولكن
الكركم والقريص من أساسيات وجباته . وهكذا يؤكد كلامك , ويا حبذا لو قارنا عدد
إصابات السرطان في الهند مع عدد السكان , بدولة أخرى لا يدخل الكاري (الكركم) في
معظم طبخها لأن الهند والباكستان مشهورين جداً بأن الكاري من التوابل الأساسية في
تحضير معظم وجبات الغذاء وعليه ينبغي أن يكون معدل الإصابة بالسرطان فيهما اقل
بكثير من الدول الأخرى .
وكما هو ملاحظ في الهند رائحة الكاري تسود في الجو وعرق الناس
ولكن ذلك أرحم من السرطان .
تشكر على الموضوع القيم وأتمنى لك الخير في حياتك
د محمد سردار رحمه الله- مستشار المنتدى وكبير المشرفين
- عدد المساهمات : 3791
العمر : 71
تاريخ التسجيل : 24/12/2008
السٌّمعَة : 259
رد: الكاري الهندي والسرطان
الحمد الله انني استعمل الكاري في طبخاتي الهندية والبرياني على طول
اشكرك مكسور الجناح
اشكرك مكسور الجناح
جونة الورد- مشرف قسم
- عدد المساهمات : 386
العمر : 54
تاريخ التسجيل : 19/04/2008
السٌّمعَة : 34
رد: الكاري الهندي والسرطان
أنا لهي السنة عرفت شي اسمه كركم و كاري :(
معلوماتكن بالشام ما بيستعملوا ( نحن اصلا ما منعرفه )
أنا جبت منو بس وقت عم حطوا بالاكل زوجي ما عم يحبو
( قال بيحب الرز لونه ابيض ) :shock:
بس هلق بدي صير حطوا على طول :D
شكرا على هي النصيحة
معلوماتكن بالشام ما بيستعملوا ( نحن اصلا ما منعرفه )
أنا جبت منو بس وقت عم حطوا بالاكل زوجي ما عم يحبو
( قال بيحب الرز لونه ابيض ) :shock:
بس هلق بدي صير حطوا على طول :D
شكرا على هي النصيحة
شام- مساعد مدير المنتدى
- عدد المساهمات : 1616
العمر : 48
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
السٌّمعَة : 77
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
السبت ديسمبر 16, 2023 6:53 pm من طرف Admin
» الناجحون
السبت ديسمبر 16, 2023 6:51 pm من طرف Admin
» فَوَيلٌ ثُمَّ وَيْلٌ ثُمَّ وَيْلٌ - لِقَاضِي الأرْضِ مِنْ قَاضِي السَّ
السبت أغسطس 19, 2023 4:41 am من طرف Admin
» لا شيء ينبت هنا بدون جذور
السبت أغسطس 19, 2023 4:40 am من طرف Admin
» يحكى أن
السبت أغسطس 19, 2023 4:34 am من طرف Admin
» المفتاح السحري الأساسي للإمساك بخيوط الحل لأية مشكلة
الأربعاء أغسطس 02, 2023 2:43 am من طرف Admin
» شارك الفيديو لطفا
الخميس نوفمبر 03, 2022 6:11 pm من طرف Admin
» ( ١.٩$ ) بليون دولار .. وتزوجت سائقه ...
الخميس أغسطس 11, 2022 1:20 pm من طرف Admin
» مشكلة وحل (1) الخجل
الجمعة أغسطس 05, 2022 4:56 am من طرف Admin
» لحل اية مشكلة / اساسيات
الجمعة أغسطس 05, 2022 3:25 am من طرف Admin
» زوجات وأزواج يعترفون: هذا أطرف مقلب حصل معنا!
الجمعة أغسطس 05, 2022 3:19 am من طرف Admin
» إنهم أغلى ما في الحياة ، وليسوا بحجارة
الجمعة أغسطس 05, 2022 3:15 am من طرف Admin
» الحكي بيناتنا
الأحد يوليو 31, 2022 3:56 pm من طرف Admin
» كيف نتعرف على الشخصية الصعبة
الأحد يوليو 31, 2022 3:06 pm من طرف Admin
» ليس مهماً أن تدخل الحمير الجامعة، المهم هو ألا تخرج منها بشهادة جامعي
الثلاثاء فبراير 09, 2021 3:35 am من طرف Admin